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桂花茶
发布时间:2004-01-04    发布者:三万昌    关键词:三万昌茶叶      浏览次数:1873
       桂花除富于寓意和用作观赏以外LOL大赛竞猜,还是窨制花茶、提炼芳香油和制造糖果LOL大赛竞猜LOL大赛竞猜LOL大赛竞猜、糕点的上等原料LOL大赛竞猜LOL大赛竞猜。桂花茶以广西桂林、湖北咸宁LOL大赛竞猜、四川成都LOL大赛竞猜LOL大赛竞猜LOL大赛竞猜、重庆等地产制最盛LOL大赛竞猜LOL大赛竞猜。广西桂林的桂花烘青、福建安溪的桂花乌龙、四川北碚的桂花红茶均以桂花的馥郁芬芳衬托茶的醇厚滋味而别具一格,成为茶中之珍品LOL大赛竞猜,深受国内外消费者青睐LOL大赛竞猜LOL大赛竞猜LOL大赛竞猜。近年来桂花供青还远销日本、东南亚LOL大赛竞猜,卖价超过质量上等的乌龙茶LOL大赛竞猜。尤其是桂花乌龙和桂花红茶研制成功LOL大赛竞猜,为乌龙LOL大赛竞猜、红碎茶增添了出口外销的新品种。
       在我国LOL大赛竞猜LOL大赛竞猜,适制花茶的桂花主要有金桂LOL大赛竞猜LOL大赛竞猜、丹桂LOL大赛竞猜、银桂LOL大赛竞猜LOL大赛竞猜、四季桂LOL大赛竞猜LOL大赛竞猜。  
       金桂:常绿乔木,枝梢淡褐LOL大赛竞猜LOL大赛竞猜,叶具短柄LOL大赛竞猜LOL大赛竞猜,对生LOL大赛竞猜LOL大赛竞猜,长椭圆状广披针形,两头尖,上部边缘有细齿LOL大赛竞猜,花在叶腋形成聚伞花序LOL大赛竞猜LOL大赛竞猜LOL大赛竞猜,小花梗LOL大赛竞猜,花初开淡黄LOL大赛竞猜,后变为金色LOL大赛竞猜LOL大赛竞猜,具浓郁芳香LOL大赛竞猜,果实椭圆形,呈蓝紫色LOL大赛竞猜,开花期为9月LOL大赛竞猜。主栽品种有圆叶金桂(杭州)、咸宁晚桂(咸宁)LOL大赛竞猜LOL大赛竞猜、球桂LOL大赛竞猜LOL大赛竞猜、柳叶苏桂(武汉)等LOL大赛竞猜。
       丹桂:为金桂的变种,花色较浓,近金红色LOL大赛竞猜LOL大赛竞猜,香气稍淡LOL大赛竞猜。主栽品种有“朱砂丹桂”、“大叶丹桂”等。  
       银桂:常绿乔木。枝叶密茂LOL大赛竞猜LOL大赛竞猜,雌雄异株。叶椭圆形,对生,先端短尖LOL大赛竞猜,呈深绿色,花呈聚伞花序,花冠四裂LOL大赛竞猜,裂片呈椭圆形LOL大赛竞猜,香气浓郁,是窨茶香的主要原料LOL大赛竞猜,开花期为9月LOL大赛竞猜LOL大赛竞猜。品种有“纯白银桂”等LOL大赛竞猜。  
       四季桂:本品种除8—9月开花较多外,四季都能开花,花黄白色,香气淡雅,是观赏花的主要树种LOL大赛竞猜LOL大赛竞猜,因花的产量较低LOL大赛竞猜LOL大赛竞猜,窨制花茶少用LOL大赛竞猜。   桂花香味浓厚而高雅LOL大赛竞猜LOL大赛竞猜LOL大赛竞猜、持久LOL大赛竞猜,无论窨制绿茶LOL大赛竞猜、红茶LOL大赛竞猜LOL大赛竞猜、乌龙茶均能取得较好的窨花效果LOL大赛竞猜LOL大赛竞猜,是一种多适性茶用香花LOL大赛竞猜。
       主要的桂花茶有:  
       (1)桂花烘青   是桂花茶中的大宗品种LOL大赛竞猜,以广西桂林、湖北咸宁产量最大LOL大赛竞猜LOL大赛竞猜,并有部分外销日本LOL大赛竞猜、东南亚LOL大赛竞猜。主要品质特点是LOL大赛竞猜LOL大赛竞猜LOL大赛竞猜,外形条索紧细匀整,色泽墨绿油润LOL大赛竞猜LOL大赛竞猜LOL大赛竞猜,花如叶里藏金LOL大赛竞猜LOL大赛竞猜,色泽金黄,香气浓郁持久,汤色绿黄明亮,滋味醇香适口LOL大赛竞猜,叶底嫩黄明亮。  
       (2)桂花乌龙   是“铁观音”故乡福建安溪茶厂的传统出口产品LOL大赛竞猜,主销港澳LOL大赛竞猜LOL大赛竞猜、东南亚和西欧。主要以当年或隔年夏、秋茶为原料LOL大赛竞猜LOL大赛竞猜。品质特点是,条索粗壮重实LOL大赛竞猜,色泽褐润,香气高雅隽永LOL大赛竞猜,滋味醇厚回甘LOL大赛竞猜,汤色橙黄明亮LOL大赛竞猜,叶底深褐柔软LOL大赛竞猜LOL大赛竞猜LOL大赛竞猜。
       (3)桂花红碎茶   是西南农业大学制茶教研室根据国际市场“芳香茶”风靡欧洲的发展趋势LOL大赛竞猜,以天然桂花窨制红碎茶添香以代替人工加香的红茶所取得的一项成果LOL大赛竞猜,产品送往美国LOL大赛竞猜LOL大赛竞猜、法国获得好评LOL大赛竞猜。主要特点是LOL大赛竞猜LOL大赛竞猜,外形颗粒紧细匀整,色泽乌润LOL大赛竞猜,香味浓郁,甜爽适口,汤色红亮LOL大赛竞猜LOL大赛竞猜,叶底红匀LOL大赛竞猜,加工成袋泡茶香韵尤为细腻悠长,久久不散LOL大赛竞猜LOL大赛竞猜LOL大赛竞猜LOL大赛竞猜。
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